Кремлевская диета
В этой кратенькой статеечке чуток отражены суть, плюсы и минусы кремлевской диеты.
Кремлевская диета приобретает все большую популярность. По данным последних социологических опросов именно кремлевская диета является самой популярной диетой среди жителей России. Где и как возникла эта диета, достоверно неведомо, но считается, что известность кремлевская диета впервые приобрела в кругу советских политиков, а затем стала популярной и среди обычных российских граждан. Некоторое время диета предавалась забвению, но с недавних пор вновь обрела былую славу.
По сути своей кремлевская диета является разновидностью низкоуглеводных диет. Употребление мяса, рыбы, молочных продуктов разрешается в неограниченном количестве, но количество потребляемых углеводов в рационе (а они в основном содержатся в сахаре, мучных продуктах, крупах, фруктах) следует значительно сократить. Овощи также можно кушать практически без ограничений, а вот к фруктам следует проявить осторожность. С этой целью была изобретена специальная таблица, в которой 100 граммам определенного продукта соответствует некоторый коэффициент (индекс, условная единица) содержания в нем углеводов. Например, для курятины, телятины, говядины он составляет 0, для риса – 70, для пшеничного хлеба – 50, для помидоров – 5. Следовательно, чем больше вы стремитесь похудеть, тем больше вам следует снизить потребление углеводов. Совсем отказываться от них все же не стоит, ведь они также жизненно необходимы человеческому организму.
С медицинской точки зрения нет односложной оценки эффективности и полезности кремлевской диеты для здоровья. С одной стороны, белок быстро дарит ощущение насыщенности, а жиры долго перевариваются, продлевая чувство сытости в желудке. К тому же, многие ученые утверждают, что наши предки много тысяч лет тому назад ели много животного мяса и наш организм является к нему привыкшим, а соевые искусственные продукты нам чужды. Также они придерживаются мнения, что при низком поступлении углеводов организм вынужден тратить больше энергии за счет сжигания жиров, что приводит к естественной потери веса человеком.
Но с другой стороны, мясная пища является очень тяжелой для человеческого желудка, особенно для людей, страдающих различными заболеваниями ЖКТ. К тому же, во многих крупах (гречка, нешлифованный рис, овсянка) содержится большое количество витаминов и минералов, особенно необходимых человеку в период зимне-весеннего авитаминоза. Много полезных веществ содержится и в меде (абсолютный мировой лидер по количеству витаминов), фруктах и бобовых продуктах. Одним словом, такое питание является неполноценным. Вдобавок ко всему, к резкой перемене рациона человеческому организму нужно привыкнуть, что само по себе является сильным стрессом.
Из всего вышесказанного следует вывод, что человечество еще не придумало диеты, абсолютно безопасной и легко переносимой организмов.
Самый действенный совет – правильное здоровое питание и регулярные физические нагрузки. При соблюдении такого давно известного и много раз проверенного рациона ни на какой диеты сидеть не придется.
Кремлевская диета приобретает все большую популярность. По данным последних социологических опросов именно кремлевская диета является самой популярной диетой среди жителей России. Где и как возникла эта диета, достоверно неведомо, но считается, что известность кремлевская диета впервые приобрела в кругу советских политиков, а затем стала популярной и среди обычных российских граждан. Некоторое время диета предавалась забвению, но с недавних пор вновь обрела былую славу.
По сути своей кремлевская диета является разновидностью низкоуглеводных диет. Употребление мяса, рыбы, молочных продуктов разрешается в неограниченном количестве, но количество потребляемых углеводов в рационе (а они в основном содержатся в сахаре, мучных продуктах, крупах, фруктах) следует значительно сократить. Овощи также можно кушать практически без ограничений, а вот к фруктам следует проявить осторожность. С этой целью была изобретена специальная таблица, в которой 100 граммам определенного продукта соответствует некоторый коэффициент (индекс, условная единица) содержания в нем углеводов. Например, для курятины, телятины, говядины он составляет 0, для риса – 70, для пшеничного хлеба – 50, для помидоров – 5. Следовательно, чем больше вы стремитесь похудеть, тем больше вам следует снизить потребление углеводов. Совсем отказываться от них все же не стоит, ведь они также жизненно необходимы человеческому организму.
С медицинской точки зрения нет односложной оценки эффективности и полезности кремлевской диеты для здоровья. С одной стороны, белок быстро дарит ощущение насыщенности, а жиры долго перевариваются, продлевая чувство сытости в желудке. К тому же, многие ученые утверждают, что наши предки много тысяч лет тому назад ели много животного мяса и наш организм является к нему привыкшим, а соевые искусственные продукты нам чужды. Также они придерживаются мнения, что при низком поступлении углеводов организм вынужден тратить больше энергии за счет сжигания жиров, что приводит к естественной потери веса человеком.
Но с другой стороны, мясная пища является очень тяжелой для человеческого желудка, особенно для людей, страдающих различными заболеваниями ЖКТ. К тому же, во многих крупах (гречка, нешлифованный рис, овсянка) содержится большое количество витаминов и минералов, особенно необходимых человеку в период зимне-весеннего авитаминоза. Много полезных веществ содержится и в меде (абсолютный мировой лидер по количеству витаминов), фруктах и бобовых продуктах. Одним словом, такое питание является неполноценным. Вдобавок ко всему, к резкой перемене рациона человеческому организму нужно привыкнуть, что само по себе является сильным стрессом.
Из всего вышесказанного следует вывод, что человечество еще не придумало диеты, абсолютно безопасной и легко переносимой организмов.
Самый действенный совет – правильное здоровое питание и регулярные физические нагрузки. При соблюдении такого давно известного и много раз проверенного рациона ни на какой диеты сидеть не придется.
Комментарии:
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Суп из брокколи с креветками
На 4 порции:
- 500 грамм брокколи;
- столовая ложка сливочного масла;
- 4 крупные сваренные и очищенные креветки;
- 1 литр овощного бульона;
- немного лимонного сока;
- тертый мускатный орех;
- молотый черный перец;
- 2 веточки петрушки;
- 200 грамм сливок;
- зубчик чеснока;
- луковица;
- соль.
Буженина фаршированная (свиное жаркое)
На 6 порций:
- 1/2 кг филе свинины;
- 100 гр. телячьего фарша;
- 10 гр. сушеных белых грибов;
- 8 ст. ложек оливкового масла;
- 3 ст. ложки лимонного сока;
- черный молотый перец;
- 100 гр. лука-шалота;
- 2 зубчика чеснока;
- 250 мл бульона;
- 150 мл сливок;
- 2 желтка;
- соль.
Фаршированные цукини гриль
На 4 порции:
- 3 цукини;
- луковица;
- 100 мл молока;
- зубчик чеснока;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- 200 гр. плавленого сыра с пряными травами;
- по красному, желтому и зеленому сладкому перцу;
- 2 столовые ложки сухой смеси пряной зелени (базилика, розмарина, тмина, петрушки ).
Салат с овощами и мясом
На 4 порции:
- 300 грамм свиных отбивных;
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- 3 столовые ложки уксуса бальзамико;
- 2 чайные ложки горчицы;
- молотый черный перец;
- 150 грамм кресс-салата;
- 75 мл бульона;
- кочан салата;
- 4 помидора;
- цукини;
- соль.
Салат из рэдиччио и цикория
На 4 порции:
- 2 столовые ложки ядер лесных орехов;
- столовая ложка смородинового конфитюра;
- столовая ложка белого винного уксуса;
- столовая ложка растительного масла;
- 3 столовые ложки яблочного уксуса;
- большое кисло-сладкое яблоко;
- 2 кочана салатного цикория;
- молотый черный перец;
- кочан салата рэдиччио;
- 150 грамм бекона;
- луковица;
- соль.